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Sara Ruggieri consegue la laurea triennale in Studi Internazionali con curriculum in cooperazione e sviluppo presso l'università di Trento.
 Durante questo percorso ha avuto la possibilità di studiare all'universitàComplutense di Madrid attraverso il programma Erasmus+.
In quel contesto ha iniziato ad approfondire temi legati all'ecologia politica che l'hanno condotta alla scrittura di una tesi sui conflitti socio-ambientali dell'America Latina.

Da settembre 2021 è studentessa del corso di laurea magistrale in Economia dell'ambiente presso l'Università Roma Tre: un percorso di formazione per analizzare i problemi relativi all'impatto ambientale delle attività produttive e gestire i processi attinenti alle politiche e regolamentazioni economiche volte ad attenuarli o superarli. Il suo secondo anno di studio verrà svolto presso la Humboldt University di Berlino e l'università di Belgrano di Buenos Aires dove potrà
specializzarsi nel campo della sicurezza alimentare. 

Dal 2022 è Junior Analyst di Analytica for Intelligence and Security Studies nel dipartimento di Geoeconomia.

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